お米

あきさかりの特徴や味わい、他の人気品種との違いを徳島の農家が実体験をもとにやさしく解説します。冷めてもおいしい理由とは？

米作り（稲作）の1年間の作業スケジュールを、稲刈り後から育苗・田植え・除草・収穫・もみすりまで月別に詳しく解説。現役農家によるリアルな工程と工夫も紹介。これから米作りに挑戦したい方や農作業の流れを知りたい方必見です。